Kerstmis in Catalonia

Onze kerstmisfeestdagen hier in Catalonia beginnen op 24 december met een avondmaaltijd in familiekring waar men dan ook de geschenken van de "Tió" krijgt. Deze feestdagen zijn op 6 januari met de kado´s van de heilige Driekoningen uit het Orient.
De "Tió" was oorspronkelijk een paal van het brandend haardhout waarvan de mooie warme uitstraling het geschenk was.
Heden word deze paal met vier poten en een grote glimlach gezicht gedekoreerd.

Op 8 december, dag van de "Puríssima" Onbevlekte Ontvangenis van de heilige maagd Maria, begint men met het voederen van de "Tió" (met groenten en fruit schillen wat de kinderen hebben geeten). Hij word dan ook met een deken bedekt zodat hij het niet koud krijgt.

Op 24 december komen de geschenken waarbij de kinderen meerdere malen licht met een stok op de deken slaan en daarbij een liedje zingen. De "Tió" geeft meestal kleine geschenken of snoep en om het einde van de kado´s aantekondigen zijn er op laatst Knoflook, ui of een houtskool onder de decken.
Op 25 december word er een middagmaaltijd in familiekring gemaakt en op de volgende dag, de 26 december word er Sint Esteve gevierd, nog een mogelijkheid om met de familie te verzamelen voor diegene die er de dag vóór er niet waren.



Op deze dagen zijn er in alle huizen Kerst stallen te zien, de weergave van geboorte Jezus, gebouwd uit Moss, stam hout, kurk en met kerststal figuren die de mensen en het landleven representeeren. In sommige dorpen worden zelf een levende kerststal opgebouwd.

De avond van 5 januari is de meest verwachte dag voor de kleinste in huis: De aankomst van de drie Heilige Konige. De Witte Koning Melchior, de Blonde Koning Gaspar en de zwarte Koning Baltasar.
In Estartit komen de Heilige Koningen vanuit de zee en de kinderen verwachten hun met lichtjes in de haven om ze door de nacht te beglijden. De Koningen stappen in hun mooie koetsen en smijten en ton snoep tot dat ze aan de kerk plaats aangekomen zijn.

Daar kunnen de kinderen die hun brief noch niet afgegeven hadden, hun persoonlijk afgeven.

Daarna word het voor de kinderen tijd om te gaan slapen en dit natuurlijk allen maar zonder te vergeten de drie borden met Koekjes en de drie glasen melk voor de armen koningen en kamelen die zoveele kado´s moeten rondverdelen.

De volgende morgen, als iedereen ook mooi braav geweest is, vinden ze de geschenke onder de Kerstboom. En voor diegene die niet zo braav zijn geweest, ligt er Houtskool onder de boom !!!

De familie Ferrer en haar geschiedenis met het toerisme

In 1977 begon de familie Ferrer te werken in de toeristische sector. Daarvoor waren we actief in de landbouw dat samen met de visserij de basis aktiviteiten waren in de dorpseconomie.

We betraden de wereld van het toerisme door toeval. Er was geen businessplan of marktonderzoek of iets. Tijdens de zomer, onze moeder verveelde zich omdat zij niet veel werk had, besloten ze om een mini-golf te openen.

Het eerste jaar, 1977, de verbouwingen waren nog niet klaar toen de zomer begon. We begonnen klanten te bedienen op één van de bankjes naast de mini-golf.

Op het einde van de eerste zomer kwamen we er achter dat we meer verdienden met het toerisme dan met de landbouw. (zonder enig marktonderzoek). Het jaar dat erop volgde, 1978, waren ze klaar met de verbouwing van het loket van de mini-golf samen met een kleine bar met terras.

Tijdens een aantal jaren combineerde het gezin de twee activiteiten, landbouw en toerisme, maar de landbouw liep terug en het toeristische bedrijf groeide. In plaats van alleen de zomermaanden te openen besloten we het seizoen uit te breiden vanaf de Pasen tot en met oktober.

In 1979 werden de trampolines gebouwd, in 1980 de twee tennisbanen, in 1981 werden er meer trampolines toegevoegd en nog een tennisbaan. De bar en het terras die op dit moment bestaan zijn het gevolg van een uitbreiding in 1982. Tenslotte werd in 1984 de schaatsbaan toegevoegd.

Vanaf toen tot nu zijn er slechts kleine veranderingen toegevoegd in dezelfde structuur, want er was geen ruimte meer om te groeien! Nieuw dit jaar is een tennisclub.

In 1992 openden we het Restaurant Mont-Pla, met een capaciteit van 180 personen. Het restaurant is verdeeld in drie ruimtes, die het toelaat om groepen rustig te laten dineren zonder problemen. De keuken is internationaal en hedendaags. Het restaurant team bestaat uit 11 personen waaronder kelners, koks en schoonmakers. De keuken is met de tijd meegegaan en door de jaren uitgegroeid tot een van de meest populaire restaurants van Estartit. Via dit schrijven kunnen wij u typische lokale gerechten aanbieden zoals "Suquet" of "Sarsuela" of Paella´s en entrecots.

In 1993 wordt de familie Ferrer eigenaar van Camping Emporda. De camping is geopend in 1982 en was niet in de beste conditie. Ook het klantenbestand was niet groot.

Het eerste jaar openden we met een staf van slechts 5 mensen van eind juni tot eind augustus. Momenteel bestaat het team van de camping uit 25 mensen in het hoogseizoen en zijn we open van Pasen tot 12 oktober.

In de daarop volgende 10 jaar hadden we elk jaar meer en meer klanten, voornamelijk door mond op mond reklame. Pas sinds 5 jaar adverteren wij in gidsen die betrekking hebben op onze branche en worden we regelmatig geïnspecteerd door prestigieuze nationale en internationale gidsen.

Door de tijd heen zijn wij door talloze families in onze verschillende bedrijven bezocht en het is altijd onze wens geweest om ze zo goed mogelijk van dienst te zijn.
Daarom willen we jullie via dit schrijven bedanken voor jullie bezoek en jullie vertrouwen.

Bedankt.
Familie Ferrer